કાસ્ટ આયર્ન રસોઈ હવે એટલી જ લોકપ્રિય છે જેટલી સદીઓ પહેલા હતી.ભૂતકાળની જેમ, આજના રસોઈયાઓએ શોધ્યું છે કે કાસ્ટ આયર્ન સ્કિલેટ્સ, ગ્રીડલ્સ, પોટ્સ, તવાઓ, ડચ ઓવન અને અન્ય પ્રકારના કાસ્ટ આયર્ન કુકવેર સ્વાદિષ્ટ, ઘરે રાંધેલા ભોજનની અદભૂત શ્રેણી ઉત્પન્ન કરવામાં સક્ષમ છે.અમે તમામ પ્રકારની વાનગીઓ એકત્રિત કરી છે અને અમે આશા રાખીએ છીએ કે તમે તેનો ઉપયોગ તમારા પરિવાર અને મિત્રો માટે ઉત્તમ કાસ્ટ આયર્ન રસોઈ બનાવવા માટે કરશો!
તમે આ 10 મિનિટની રેસીપી માટે બ્લુબેક સૅલ્મોન, ચેનલ બાસ અથવા સી બાસમાંથી પસંદ કરી શકો છો!કોઈપણ લાલ માછલી બરાબર કરશે અને તેનો પોતાનો અનન્ય સ્વાદ હશે.સાવધાનીનો એક શબ્દ, આ આઉટડોર રસોઈ માટે ચોક્કસપણે લાયક છે કારણ કે તે પુષ્કળ ધુમાડો ઉત્પન્ન કરે છે.તેને અંદર ધૂમ્રપાન કરવાથી સ્મોક ડિટેક્ટર્સનો સંભવતઃ સેટ થઈ જાય છે તેથી એક સરસ રસોઈનો આનંદ માણો!
રસોઈ સૂચનાઓ:
તૈયારીનો સમય: 5 મિનિટ
જમવાનું બનાવા નો સમય:5 મિનિટ (બેચ દીઠ)
* લગભગ 6 સર્વિંગ બનાવે છે
ઘટકો:
- 12 ચમચી મીઠું વગરનું માખણ, ઓગાળેલું
- કેજુન સીઝનીંગ
- 6 રેડફિશ ફિલેટ્સ
રસોઈ પગલાં:
એ) ગરમીકાસ્ટ આયર્ન સ્કીલેટ(પ્રાધાન્ય 14-ઇંચ) પ્રોપેન કૂકર પર (અલબત્ત બહાર).
બી) ઓગાળેલા માખણનો ઉપયોગ કરીને, માછલીના ફીલેટને સમાનરૂપે કોટ કરો અને કેજુન મસાલા સાથે સીઝન કરો.
સી) પર થોડા ફીલેટ્સ મૂકોકાસ્ટ આયર્ન સ્કીલેટઅને માછલીની ટોચ પર થોડું વધુ માખણ ઉમેરો.ખૂબ કાળજી રાખો કંઈપણ સળગાવશો નહીં!
ડી) દરેક બાજુએ લગભગ 2 મિનિટ માટે રાંધો અને પછી કડાઈમાંથી દૂર કરો.જ્યાં સુધી બધા ફીલેટ સંપૂર્ણપણે રાંધવામાં ન આવે ત્યાં સુધી પુનરાવર્તન કરો.
ઇ) કૂકર બંધ કરો અને આનંદ કરો!
પોષણ તથ્યો (પ્રતિ સેવા):
કેલરી 328;ચરબી 25 ગ્રામ;કોલેસ્ટ્રોલ 115 એમજી;સોડિયમ 168 એમજી;કાર્બોહાઇડ્રેટ 0 ગ્રામ;પ્રોટીન 24 જી.