આ ડીપ તળેલી પેસ્ટ્રી પાપથી મીઠી હોય છે અને ચોક્કસપણે તમને ઘણી બધી ખાંડ સાથે પ્રયોગ કરવા માટે જગ્યા આપે છે.રાત્રિભોજન પક્ષોથી લઈને જન્મદિવસની પાર્ટીઓ માટે પરફેક્ટ, તમારા અતિથિઓ હંમેશા તે ઈચ્છશે!

રસોઈ સૂચનાઓ:

તૈયારીનો સમય: 1 કલાક, 40 મિનિટ
રસોઈનો સમય: 3 મિનિટ
લગભગ 48 બિગ્નેટ બનાવે છે

ઘટકો:

● 1 પેકેજ ડ્રાય યીસ્ટ
● 3 કપ સર્વ-હેતુનો લોટ
● 1 ચમચી મીઠું
● 1/4 કપ ખાંડ
● 1 કપ દૂધ
● 3 ઇંડા, કોઈ રન નોંધાયો નહીં
● 1/4 કપ ઓગાળેલું માખણ
● ડીપ ફ્રાઈંગ માટે તેલ
● 1 કપ કન્ફેક્શનર્સ ખાંડ

રસોઈ પગલાં:

a) 4 ચમચી ગરમ પાણીમાં યીસ્ટને ઓગળવા દો.
b) એક મોટા બાઉલમાં લોટ, મીઠું અને ખાંડ મિક્સ કરો.સારી રીતે મિશ્રણ કરવાની ખાતરી કરો!પછી આથો, દૂધ, ઇંડા અને માખણ ઉમેરો.કણક સરસ રીતે બનવું જોઈએ.
c) કણકને ધાતુના બાઉલમાં મૂકો અને તેના પર ટુવાલ (ચીઝ કાપડ) મૂકો.તેને એક કલાક સુધી ચઢવા દો.કણકને બાઉલમાંથી બહાર કાઢો અને તેને સારી રીતે ભરેલી સપાટ સપાટી પર મૂકો અને કણકને નાના લંબચોરસમાં કાપો.ફરી એકવાર લંબચોરસને ટુવાલ વડે ત્રીસ મિનિટ સુધી ઢાંકી દો.
ડી) તમારાકાસ્ટ આયર્ન એફરાયપાન અથવા પોટ, તેલને પહેલાથી ગરમ કરવા માટે સ્ટોવને 375 પર સેટ કરો.
e) પછી બીગ્નેટને સરસ ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી કાળજીપૂર્વક ડીપ ફ્રાય કરો.એક થાળી પર beignets મૂકો અને ખૂબ હલવાઈ ખાંડ ઉમેરો!આનંદ ઉઠાવો.